Le label Station Verte de Vacances est attribuée à une “commune en milieu rural ou à la montagne, qui présente un attrait naturel dans un environnement préservé, qui assure l'accueil des touristes, l'ouverture des commerces et services essentiels, développe des animations et activités, et possède des équipements de loisirs tels que lieux de baignade, espaces de jeux, pêche et sentiers de randonnées”.
Le label Villes et Villages Fleuris est décerné chaque année depuis 1959 par le Comité National pour le Fleurissement de la France “aux villes et villages qui présentent un environnement fleuri de grande qualité et dont les efforts contribuent à l'image d'une France accueillante et fleurie ». Le panneau de 1 à 4 fleurs indique le niveau national de fleurissement.
Depuis 1988, le réseau Bienvenue à la Ferme, géré par l'Assemblée Permanente des Chambres d'Agriculture et les chambres départementales, donne un agrément aux exploitants agricoles qui veulent s’ouvrir aux activités de tourisme. Le label, exigeant, se décline en ferme auberge (650 en France, qui proposent des repas traditionnels, à partir de recettes du terroir, avec des produits provenant en majorité de l'exploitation), goûter à la ferme, vente de produits de la ferme, ferme équestre, ferme pédagogique, ferme de découverte, ferme de chasse , ferme de séjour , et camping en ferme. Les auberges et de fermes auberges de France se sont rassemblées sous le trèfle, symbole de chance et de bonheur, qui rappelle qu’il faut semer pour enrichir la terre, en deux appellations : les auberges, qui proposent des produits du terroir, et les fermes auberges, qui servent en priorité leurs produits et des produits du terroir. Aubergistes et fermiers aubergistes, associés depuis 1992 perpétuent la gastronomie des campagnes et défendent leur terroir.
Accueil Paysan vous propose, en gîte, chambre, table, auberges, campings paysans, de découvrir un tourisme responsable en milieu rural. Le paysan-accueillant vous accueille dans un esprit d’ouverture et de respect environnemental. Selon vos souhaits, il vous fait découvrir son métier, et vous invite à partager ses activités. Il vous accompagne dans des lieux insolites, les moins fréquentés. Il vous fait partager sa connaissance fine de la vie naturelle. Partir avec Accueil Paysan, c’est sortir des sentiers battus et s’évader au cœur des campagnes parfois les plus reculées, c’est aller à la recherche de lieux apaisants et conviviaux, pour des séjours en famille, entre amis, pour une animation pédagogique avec les enfants, c’est pratiquer un autre type de vacances et découvrir le milieu rural sous un autre angle.
La démarche éthique Accueil Paysan c’est découvrir, au côté du paysan :
La Clef Verte est un label attribué aux campings respectueux de l'environnement. Il récompense les meilleures initiatives et distingue les campings dynamiques en matière de gestion environnementale. Créé en 1996 au Danemark, ce label a été adapté en France dès 1998 par l'office français de la Fondation pour l'Education à l'Environnement en Europe, qui attribue aussi les fameux Pavillons Bleus aux plages françaises. Les campings doivent faire acte de candidature et respecter un très exigeant cahier des charges pour espérer être agréés.
En 2002, le label Clef verte a été attribué à 51 campings et 1 gîte rural, sur 102 candidats, dans 32 départements français.
Le Pavillon Bleu est un label à forte connotation touristique, symbole d'une qualité environnementale. Le Pavillon bleu a été créé par l'Office français de la Fondation pour l'Education à l'Environnement en Europe en 1985. Ce label récompense et valorise tous les ans les communes et les ports de plaisance, qui mènent une politique d'amélioration environnementale. Le Pavillon Bleu hissé sur une commune, véhicule une image positive dynamique auprès des résidents comme des visiteurs. Le Pavillon Bleu est devenu une référence dans les domaines du tourisme, de l'environnement et du développement durable.
Le Label protégé par l'Etat, reconnaissance d’une gestion conforme aux principes du développement durable. Le Label Grand Site de France garantit que le site est préservé et géré suivant les principes du développement durable, conciliant préservation du paysage et de “l’esprit des lieux”, qualité de l’accueil du public, participation des habitants et des partenaires à la vie du Grand Site. Ce Label appartient à l'Etat, qui l’a déposée à l’Institut national de la propriété industrielle en 2003. Il est géré par le Ministère de l’Ecologie, du Développement et de l'Aménagement Durable. Sa création est une étape importante pour la reconnaissance de la politique nationale menée en faveur de ces hauts-lieux paysagers et de l’engagement des collectivités et de l’État pour leur gestion à long terme.
Les plus beaux villages de France sont des villages ruraux de moins de 2000 habitants qui conservent un patrimoine et un bâti d'un intérêt exceptionnel. Le label est décerné depuis 1982 par l'association Les Plus Beaux Villages de France. 144 villages sont labellisés et présentent un patrimoine reconnu. La qualité d’ensemble de l’urbanisme est homogène. 149 communes appartiennent aux Plus beaux villages de France. L’association (de loi 1901) bénéficie d’aides des conseils régionaux.
Le label écologique de l'UE est administré par le Comité de l'Union européenne pour le label écologique (CUELE) et reçoit l'aide de la Commission européenne, de tous les États membres de l'Union européenne et de l'Espace Économique Européen (EEE). Le Comité de l'Union européenne pour le label écologique comprend des représentants de secteurs tels que les industries, les groupes de protection de l'environnement et les organismes de défense des consommateurs.
Au cours des dix dernières années, la “Fleur” est devenue un symbole de dimension européenne pour les produits, qui guide les consommateurs de manière simple et exacte. Tous les produits portant la “Fleur” ont été vérifiés par des organismes indépendants quant à leur conformité à des critères écologiques stricts et à de critères de performance rigoureux.
23 groupes de produits différents existent aujourd'hui, et plus de 250 certificats déjà ont été décernés à plusieurs centaines de produits.