Art de vivre, gastronomie :

Restaurateurs de France est un label rassemblant des restaurateurs indépendants reconnus par l'Association Nationale des Restaurateurs de France à et le Ministère du Tourisme, à condition qu'ils s'engagent à garantir à leur clientèle une prestation de qualité, proposer une cuisine traditionnelle française, et assurer une promotion spécifique en France et à l'étranger, avec, par exemple, les offices de tourisme et les institutions touristiques comme les Maisons de la France. Les restaurateurs labellisés communiquent dans les brochures touristiques éditées par les Comités Régionaux de Tourisme et par certains Comités Départementaux de Tourisme et Offices de Tourisme.

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Le label national des Tables & Auberges de France a pour mission la valorisation et la promotion, en France et à l’étranger, du savoir-faire des professionnels indépendants qui exercent leur activité au sein d'un restaurant ou hôtel restaurant de type traditionnel à l'exclusion des chaînes intégrées. Le professionnel indépendant agréé s'engage à accepter le principe des visites inopinées par des représentants mandatés par la Fédération afin de garantir le respect du présent label national et l'image de marque des Tables & Auberges de France vis-à-vis des Pouvoirs Publics et des consommateurs. Dans le domaine de l'information publique, les établissements labellisés Tables & Auberges de France sont présentés à travers quatre classements complémentaires :

- Table de Prestige (cuisine remarquable par sa qualité exceptionnelle)

- Table Gastronomique (cuisine faisant preuve d'inventivité et de créativité)

- Table de Terroir (cuisine régionale de qualité traditionnelle)

- Auberge du Pays (cuisine rustique avec des spécialités du pays).

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